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Catering per matrimoni nelle Langhe e nel Monferrato
I Sarti del Wedding: disegniamo ogni matrimonio come un abito su misura, unico e irripetibile. Dalla cena intima per pochi invitati in vigna al grande ricevimento.
- Invitati
- qualsiasi numero, da pochi intimi a grandi ricevimenti
- Dove
- Cantine, vigne, cascine, ville, luoghi all'aperto
- Con chi
- Collaboriamo con i migliori wedding planner e noleggiatori
- Vini
- Selezione della sommelier Stefania, cantine del territorio
- Lingue
- Italiano, English
- Prezzo
- Su preventivo: con meno invitati il costo a persona sale
Dal primo incontro al taglio della torta
Primo incontro
Ci raccontate chi siete, il luogo e lo stile che immaginate.
Proposta su misura
Vi mandiamo menu, vini ed extra pensati per voi, con il preventivo.
Personalizzazioni
Chiedeteci l'impensabile: stazioni di pasta, isole, open bar, dolci, pizza a mezzanotte.
Il giorno del matrimonio
Cucina, servizio retrò e attento, discrezione totale. Voi pensate solo a festeggiare.
Idea di menu Premium
Uno dei nostri cinque menu wedding: Essential, Buffet, Bell'Italia, Premium e Isole completo. Ognuno si personalizza.
Menu Premium
Benvenuto
- Welcome cocktail con Aperol Spritz, acqua aromatizzata, cocktail analcolico, succhi artigianali
Buffet a isole
- Pani e focacce, con le friciule fritte piemontesi
- Salumi e formaggi: crudo di Parma al coltello, lardo fatto in casa, Raschera affinata in grotta, Toma di Roccaverano
- Finger food freddi: bignè al gorgonzola e noci, cannolo con baccalà mantecato, tortello di vitello tonnato all'antica, battuta di Fassona e nocciole
- Caldi e fritti: alici al verde, salvia fritta allo zafferano, polpette di cinghiale e prugne
Primo
- Mezzi paccheri, crema di pomodorini canditi, pesto di rucola e crumble di crudo
Secondo
- Branzino in crosta rossa con riso selvaggio, oppure guancia di maialino brasata al Barbaresco
Pre-dolce
- Zuppa di verdure e frutta tropicale
La torta nuziale si sceglie a parte.
Show cooking e postazioni speciali
Oltre alle isole classiche dell'aperitivo, aggiungiamo postazioni con chef e artigiani che cucinano davanti agli ospiti.
- Pasta fresca in show cooking
Tagliolini tirati al momento con ragù di salsiccia.
- Mozzarelle con il casaro
Mozzarelle, nodini, stracciatella e burrata filati al momento, con il carretto.
- Crudi e ostriche
Salmone, branzino del mar Ligure, tonno con nocciole e capperi, ostriche Belon.
- Sushi
Nigiri, uramaki, sashimi ed edamame, con sushi man.
- Formaggi con storytelling
Nove formaggi italiani raccontati uno a uno, con le nostre confetture.
- Pizza
Forno napoletano e pizzaiolo professionista.
- BBQ
Tagliata di vitello, arrosticini, pollo marinato senape e birra.
Quando la festa continua
- Cannoli Siciliani Express
A fine cena lo chef entra in scena con una cassetta artigianale e riempie i cannoli al momento.
- Carretto del gelato arrotolato
Frutta, topping e biscotti da mixare: ogni ospite compone il suo gelato.
- Carretto dei gelati
Il gelatiere serve crema della nonna, nocciola, fragola di Volpedo e frutta di stagione.
- Pasta di mezzanotte
Aglio, olio e peperoncino, o il sugo scelto dagli sposi, mantecata davanti agli ospiti durante i balli.
- Arrosticini alla brace
Cotti al momento, per accompagnare la festa fino a tarda notte.
- Cigar & chocolate bar
Sigari di diverse origini, rum, whisky e cioccolati in abbinamento.
Open bar e cantina piemontese
Open bar Classic, Premium e Platinum, con cocktail creati apposta per gli sposi. Angolo della birra alla spina. Vini piemontesi scelti dalla sommelier presso piccoli produttori: Alta Langa, Roero Arneis, Timorasso, Barbera d'Asti, Langhe Nebbiolo, Barbaresco, Moscato d'Asti.
Bambini, ospiti e organizzazione
- Happy Wedding Kids
Una box per i bambini: hamburger di Fassona con patate, succo artigianale, mini panna cotta e un piccolo regalo.
- Servizio wedding planner
Tema, partecipazioni, bomboniere, tableau, fiori, photo booth, navette.
- Allestimenti e noleggi
Tavoli, sedute, tovagliato, tensostrutture, arredi di design.
- Musica e sicurezza
DJ, musicisti, animazione, hostess, parcheggiatori, sicurezza.
- Prima e dopo il matrimonio
Addio al celibato e al nubilato, hotel e ville per gli ospiti, ricerca del tartufo, tour in e-bike, corsi di cucina.
Abbiamo lavorato con Diego e Stefania per il nostro matrimonio in Monferrato. Lo staff è stato gentile e disponibile, e molti ospiti ci hanno fatto i complimenti.
Sposi · Recensione Google
Lo chef grandioso, bravissimo nel suo mestiere e anche una persona di cuore!
Giada · Matrimonio.comStefania e Diego mantengono le promesse e Stefania parla un ottimo inglese.
Sandra · Matrimonio.com
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Fate anche matrimoni piccoli?
Sì, con qualsiasi numero di invitati. Con pochi ospiti il costo a persona è più alto, ma il servizio e la cura sono gli stessi.
Lavorate con il nostro wedding planner?
Sì. Collaboriamo con i migliori wedding planner e noleggiatori della zona, oppure vi presentiamo quelli con cui lavoriamo di solito.
Potete cucinare in un luogo senza cucina?
No. Portiamo tutto il necessario per cucinare e servire, anche dove non c'è nulla.
Pubblicate le foto del matrimonio?
No. Non usiamo gli eventi dei clienti per farci pubblicità e non viaggiamo con mezzi brandizzati.
Come si paga?
Il servizio si paga in anticipo con bonifico bancario. Gli eventuali extra si conteggiano a fine evento.