Home › Corsi di cucina e vino
Non siamo professori ma compagni di viaggio. Si impastano i tajarin, si ride, e alla fine ci si siede a tavola a mangiare quello che si è cucinato, con il vino giusto.
Tajarin ai 40 tuorli fatti a mano, con una breve lezione sulla pasta in Italia, e la classica torta di nocciole delle Langhe. Poi il menu completo: battuta di Fassona, tajarin al ragù, guancia brasata al Barolo, torta con zabaione al Moscato d'Asti. Con i vini abbinati dalla sommelier.
Impasto, stesura, condimento e cottura nel forno napoletano. Diego svela i segreti della pizza vera e la sposa con gli ingredienti piemontesi. Si finisce con il giro pizza e la torta di nocciole.
Un corso introduttivo sui vini piemontesi con la nostra sommelier AIS: Alta Langa, Timorasso, Barbera, Nebbiolo e Moscato, ciascuno abbinato a un assaggio. Si può personalizzare, per esempio 5 sfumature di Nebbiolo.
Una passeggiata nell'orto, un corso di cucina e un pranzo delizioso, con sei bambini che non si sono mai annoiati. Una giornata indimenticabile.Famiglia in vacanza · Recensione Google