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I luoghi dove abbiamo cucinato
Non abbiamo un ristorante, abbiamo il Piemonte. Questi sono alcuni dei posti dove abbiamo portato la nostra cucina. Non mostriamo i clienti, ma possiamo raccontarvi i luoghi.
- In cantina
Il cuore del nostro lavoro. Collaboriamo con tantissime cantine delle Langhe, del Roero e del Monferrato: cene private tra le botti, nelle sale di degustazione o affacciate sulle vigne.
- Tra i filari di una vigna
La tavola apparecchiata in mezzo alle viti, con vista sulle colline.
- Sotto il Cedro del Libano di La Morra
Un pranzo privato all'ombra dell'albero simbolo delle Langhe, con vista sulle colline, i vini di Cordero di Montezemolo e la nostra cucina preparata sul posto. Con Langhe Experience.
- Nel bosco, a lume di candela
Una cena in una radura dopo la ricerca del tartufo con il trifolau, illuminata solo dalle candele.
- Su un ciabot in cima alla collina
Il casotto degli attrezzi dei contadini, isolato tra le vigne, trasformato in sala da pranzo per una sera.
- In mongolfiera
Un pranzo servito dove si arriva solo volando.
- In elicottero, a caccia di tartufi
Siamo i private chef della Heli Truffle Experience di I AM Unico Platinum Experiences. Si vola nei boschi del Nord Italia per la ricerca del tartufo, poi noi lo trasformiamo in piatti gourmet sul posto, con i vini abbinati.
- Nelle ville e nelle cascine
Le case dove siete in vacanza, dalle ville con piscina alle cascine ristrutturate.
- In un cortile, un prato, un belvedere
Se ci si arriva, ci portiamo una cucina.
Dove lavoriamo
Langhe, Roero e Monferrato, con base a Motta di Costigliole d'Asti. Le Langhe del Barolo e del Barbaresco, le colline dell'Astigiano, il Roero. Con le esperienze in elicottero, anche in tutto il Nord Italia.